琅琊榜

一 |           　　见手青，是牛肝菌的一种，以味道鲜美、肉质紧实深受消费者喜爱。    AI摘要      陈女士游玩时主动邀约体验太极推手致伤，起诉索赔。进入八月下旬，云南野生菌集中上市期逐渐收尾，市场上高品质黄牛肝菌的供应明显减少。

二 | 永泰法院认定适用“自甘风险”原则，王先生无责。而在云南省文山州富宁县，经过多年技术攻关实现规模化培育的“见手青”已实现规模化生产，正错峰上市，日产鲜菇可达六吨，成为云南人餐桌上的“野生菌新宠”。经调解，王先生基于人道主义支付医药费，双方和解。

三 |          陈女士在景区游玩时偶遇教授太极的王先生，主动邀约体验太极推手。

四 |      　　“见手青”过去一直是靠天吃饭的“夏季限定”，人工规模化培育更是行业公认的技术难题。当地如何攻克技术难关，让这种难得一见的野山珍走上寻常百姓的餐桌?      　　在富宁县里达镇的标准化培育基地里，工人们正穿梭在智能恒温菇房之间，小心翼翼采收刚成熟的黄牛肝菌。互动过程中，陈女士不慎摔倒致膝盖擦伤，产生医疗费用。菌盖圆润肥厚，菌柄粗壮敦实，刚摘下的鲜菇带着湿润的原生菌香，随即被送入分拣车间，修整、装盒、贴标各环节衔接顺畅，直接搭上冷链物流车发往省外。陈女士认为王先生应对其受伤承担全部责任，遂诉至永泰法院，要求赔偿医药费、误工费、精神损失费等费用。法院审理后认为，陈女士主动邀约，属自愿参与。      　　依托当地海拔1300米的温润气候和优良生态基底，基地通过智能设备精准调控菇房内的温度、湿度、光照参数，完全模拟野生黄牛肝菌的野外生长环境，可实现全年循环不间断出菇。目前鲜菇批发价格为50—70元每公斤，干菇按等级划分，每吨售价达10万至30万元。主要发往昆明、广州、深圳等城市，再通过空运中转直达上海、福州等地的消费市场，错峰上市的新鲜黄牛肝菌一上架就受到消费者青睐。

五 |      　　云南富宁县见手青培育基地技术员何绍东介绍，他们通过搭载智能设备的菇房调控温度、光照、湿度，匹配黄牛肝菌也就是见手青的生长所需条件，菌包进入出菇房7天左右就可以采收，完全摆脱了大自然的束缚，让消费者全年都能吃到云南的新鲜见手青。太极推手虽节奏舒缓，但在动作体验、肢体互动过程中，仍存在因动作不协调、重心不稳导致摔倒受伤的潜在风险，属于“具有一定风险的文体活动”。目前，他们日产黄牛肝菌6吨左右，年产值大概7000万元。王先生在互动过程中，无故意或重大过失，陈女士受伤系意外所致，符合自甘风险条款的适用情形，其依法不承担侵权责任。

六 |     为实质化解纠纷，法官秉持法理情相融理念组织调解，向双方释明法律规定。最终双方达成和解，王先生基于人道主义向陈女士支付全部医药费，陈女士放弃其他诉求，纠纷一次性了结。

七 |      　　何绍东还介绍，人工培育的见手青是科研人员从野外采集优质黄牛肝菌菌种，联合福建古田国内顶级食用菌技术团队，经过母种提纯、菌棒配方调试、温湿度参数优化等上千次试验，最终成功申请国家发明专利，实现了人工培育黄牛肝菌的标准化量产。      　　何绍东介绍，培育过程中采用标准化脱毒工艺处理，既完整保留了野生见手青的原生鲜香，也让菇体的食用安全性更有保障。    案情点睛：     《中华人民共和国民法典》第一千一百七十六条 自愿参加具有一定风险的文体活动，因其他参加者的行为受到损害的，受害人不得请求其他参加者承担侵权责任；但是，其他参加者对损害的发生有故意或者重大过失的除外。      　　提醒广大消费者：人工培育的黄牛肝菌虽经过标准化脱毒处理，但食用前仍需充分高温烹煮，建议持续高温烹煮时长不低于15分钟，可选择爆炒、焖饭、搭配鸡鸭煲汤等做法;如果食用后出现头晕、视觉模糊、产生幻觉等不适症状，要第一时间前往医院就医，避免出现健康风险。（记者 宋亦敏）。

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